Nopea mansikkatorttu

Eilen ruokaostoksilla törmäsin suomalaisiin mansikoihin, joita päätin ostaa. :) Mansikkalaarin viereen oli osuvasti aseteltu valmiita torttupohjia, joten päätin valmistaa miehen iloksi mansikkatortun.

1 valmis torttupohja
1 litra mansikoita
1prk flora vispiä
kostutukseen tilkka maitoa ja vaniljasokeria

Kostuta pohja maito-vaniljasokerilla. Pilko pohjan päälle n. puolet mansikoista. Lusikoi vatkattu flora vispi pilkottujen mansikoiden päälle. Koristele lopuilla mansikoilla mieleiseksi. :) Helppoa kesäherkkua!

Sitruunaiset prinsessamuffinssit

Löysin kaapista KotiGastronomin sitruunamuffinssiseoksen, jonka hankin "maustekutsuilta" viime vuonna. Muffinssien valmistus seoksesta on helppoa, pussin seokseen lisätään vain vettä ja öljyä ja vatkataan.
Seoksesta tuli 12kpl muffinsseja. Muffinssit koristelin tomusokeri-vesiseoksella ja aivan ihanilla DrOekterin Princess Lillifee - strösseleillä. Naminami! :)