Tämän ihanan piirakan ohjeen bongasin Makupossun blogista.
Sopii suolaiseksi palaksi juhliin tai vaikka vaan iltapalalle. :)
Pohja
100g margariinia
3dl jauhoja
3rkl vettä
ripaus suolaa
Täyte:
1 iso paprika
100-150g savukinkkua
1 prk creme fraichea
2 munaa
1-2dl juustoraastetta
mausteita maun mukaan
Nypi margariini ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää suola ja vesi. Sekoita taikinaksi.
Painele taikina piirakkavuokan pohjalle ja reunoilla. Pistele pohjaa haarukalla. Esipaista pohja 200C n. 10-15min.
Kuutioi paprika ja kinkut. Sekoita creme fraicheen munat (*juustoraaste) ja mausteet. Levitä esipaistetulle pohjalle kinkut ja paprikat ja päälle creme fraiche seos. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 200C n.20-30min. Nam!
*Alkuperäisessä ohjeessa juustoraastetta tuli vain pinnalle, mutta minä lisäsin desin verran myös creme fraiche-seokseen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti